Cakes By Silver & lite annat smått och gott!

Direktlänk till inlägg 1 mars 2008

MMF

Av cakesbysilver - 1 mars 2008 09:26

Marsmallowsfondat (MMF)


200g marsmallows
2msk vatten
2 msk cocosfett
500g florsocker


Smörj en skål med cocosfett, lägg i marsmallows (är de stora kan man dela) mickra med två msk vatten tills de smält. Smörj en större bunke med cocosfett. sikta ner florsockret gör en grop i mitten och häll i de smälta marsmallowsen. Rör med en trä/plastslev eller knåda som vanlig deg...låt vila minst en timme. Förvaras i rumstemperatur.
Kan användas både till modellering och att täcka tårtor med.

När man arbetar med mmf:en är det bra om man anväder lite florsocker (kan bli lite kladdigt annars) och så kan man även smörja underlaget man arbetar på med cocosfett om man tycker att det behövs.

MMF:en Håller sig i ca 3 veckor inplastat i plastfolie och plastpåse.


Lycka till!


Receptet har jag hittat på FL (familjeliv.se), så tack du som har lagt ut det. Jag kan lova att det blivit använt! :)

 
ANNONS
 
madelene

madelene

14 oktober 2010 12:05

Hur mycket räcker en sats till?

http://www.madelenesolving.blogg.se

cakesbysilver

17 oktober 2010 19:06

Till en tårta + att det blir lite över, men inte så pass att det räcker till en tårta till.

 
Rebecka

Rebecka

28 juli 2011 14:39

De stelnar ju ganska fort, vet du om man kan förvara en bild gjord av mmf på något sätt så den inte stelnar och går sönder när man ska lägga den på tårtan?

http://www.bakeandbake.bloggagratis.se

cakesbysilver

14 augusti 2011 21:41

Nä, jag vet faktiskt inte. Men det kanske funkar om man plastar in den så den inte hinner torka innan den ska på tårtan.?

 
Ingen bild

jonna

17 november 2011 17:37

är det svårt att färga mmf?

cakesbysilver

19 november 2011 19:21

Nej, det är bara att droppa i pastafärg eller karamell/hushållsfärg i marshmallowsen när man tagit ut den ur micron då den är smält, innan man blandar det med resten av ingredienserna. :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av cakesbysilver - 7 februari 2012 19:25

9 årings tårtor.       Jultårta, dekorerad av mig.     ...

Av cakesbysilver - 20 september 2011 10:57

Emblas 8 års tårta.   Vidars 1 års tårta.       Bägge tårtorna innehöll samma, ljusa bottnar (Vidars färgad med grön karamellfärg), chokladkräm, jordgubbar mosade med socker och marsankräm. Emblas tårta är dekorerad med grädde (ofärgad oc...

Av cakesbysilver - 14 augusti 2011 21:47

Thors 5 års tårta.         Midsommartårtan 2011                                                           ...

Av cakesbysilver - 18 januari 2011 14:31


  (receptet är till 8 personer, står det i boken..) Kaka: 60 g kakao utrört med 1½ dl kokande vatten. 175 g mjukt smör. 350 g strösocker 3 stora ägg 250 g vetemjöl 1 tsk bakpulver, ½ tsk bikarbonat 1½ dl mjölk Vispa smör och socker...

Av cakesbysilver - 11 januari 2011 09:23

Ljusabottnar Innehåller, marsan/grädde och sockrade/mosade jordgubbar. Dekorerad med sp och kristyr.         ...

Presentation

Fråga mig

7 besvarade frågor

Cherry on Top Award

 

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Mars 2008 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Bloggkoll

bloglovin

Följ bloggen

Följ Cakes By Silver & lite annat smått och gott! med Blogkeen
Följ Cakes By Silver & lite annat smått och gott! med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se