Cakes By Silver & lite annat smått och gott!

Alla inlägg under februari 2009

Av cakesbysilver - 28 februari 2009 18:35

5 dl delade jordgubbar
1,2 dl socker
1msk gelatinpulver
2msk kallt vatten   
3msk kokande vatten
1,5 dl vispad grädde

Mosa jordgubbarna, tillsätt sockret och låt stå. Lös gelatinet i kallt vatten, tillsätt det kokande vattnet och rör tills gelatineet löst sig. Rör ner gelainet i jordgubbarna och låt svalna. Vispa grädden. När jordgubbsblandningen har konsistensen av tjock sirap blandar man ner den vispade grädden. Låt vila en stund.

ANNONS
Av cakesbysilver - 28 februari 2009 13:11


Ljusa bottnar, fylld med jordgubbsmoussen täckt med chokladkräm och dekorerad med smält vitchoklad, chokladlinser & lite sp.

 


ANNONS
Av cakesbysilver - 8 februari 2009 09:52

Igår blev det till och laga en kolapaj.. god trodde jag att den skulle bli, men den smakade inte speciellt mycket enligt min smak. Jag skulle nog borda haft kesella och färska bär till serveringen, men tyvärr hade jag inget av dessa hemma. Så det fick gå bra utan.. men som sagt.. den smakade inte mycket.

Rätt enkel paj att göra, fast nackdelen är väl det att det tar sin lilla tid.


                                     

..Kolapaj..


100 g smör
3 1/2 dl vetemjöl
1-2 msk kallt vatten



1 1/2 dl vispgrädde
1 1/2 dl strösocker
1 1/2 dl sirap
200 g smör


TILL SERVERING
1 liter blandade bär, t ex hallon och blåbär
2 burkar kesella (ā 2 1/2 dl)
4 tsk vaniljsocker


Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Skär smöret i bitar, mixa smöret med mjölet i en matberedare till en smulig deg, tillsätt vattnet. Lägg degen i en plastpåse och låt den vila i kylen i 30 minuter.
3. Tryck ut degen i en pajform, nagga den med en gaffel och grädda tills den är gyllenbrun, ca 25 minuter.
4. Koka grädde, socker och sirap i en kastrull till 120°C eller 20–30 minuter. Har man ingen hushållstermometer kan man göra ett kulprov för att se om kolan är klar. Droppa lite av kolan i en kopp med kallt vatten. Går kolan att forma till en kula är kolasmeten färdig.
5. Skär smöret i bitar och rör ner lite i taget i kolan. Häll upp kolan i pajskalet och ställ i kylskåp så den får stelna.
6. Lägg på bären och servera med färskosten smaksatt med vaniljsockret.


(receptet fick jag ifrån min vän M, men det finns även att hitta på ICA.se)

Presentation

Fråga mig

7 besvarade frågor

Cherry on Top Award

 

Kalender

Ti On To Fr
           
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
<<< Februari 2009 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Bloggkoll

bloglovin

Följ bloggen

Följ Cakes By Silver & lite annat smått och gott! med Blogkeen
Följ Cakes By Silver & lite annat smått och gott! med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se