Cakes By Silver & lite annat smått och gott!

Direktlänk till inlägg 8 februari 2009

..Kolapaj..

Av cakesbysilver - 8 februari 2009 09:52

Igår blev det till och laga en kolapaj.. god trodde jag att den skulle bli, men den smakade inte speciellt mycket enligt min smak. Jag skulle nog borda haft kesella och färska bär till serveringen, men tyvärr hade jag inget av dessa hemma. Så det fick gå bra utan.. men som sagt.. den smakade inte mycket.

Rätt enkel paj att göra, fast nackdelen är väl det att det tar sin lilla tid.


                                     

..Kolapaj..


100 g smör
3 1/2 dl vetemjöl
1-2 msk kallt vatten



1 1/2 dl vispgrädde
1 1/2 dl strösocker
1 1/2 dl sirap
200 g smör


TILL SERVERING
1 liter blandade bär, t ex hallon och blåbär
2 burkar kesella (à 2 1/2 dl)
4 tsk vaniljsocker


Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Skär smöret i bitar, mixa smöret med mjölet i en matberedare till en smulig deg, tillsätt vattnet. Lägg degen i en plastpåse och låt den vila i kylen i 30 minuter.
3. Tryck ut degen i en pajform, nagga den med en gaffel och grädda tills den är gyllenbrun, ca 25 minuter.
4. Koka grädde, socker och sirap i en kastrull till 120°C eller 20–30 minuter. Har man ingen hushållstermometer kan man göra ett kulprov för att se om kolan är klar. Droppa lite av kolan i en kopp med kallt vatten. Går kolan att forma till en kula är kolasmeten färdig.
5. Skär smöret i bitar och rör ner lite i taget i kolan. Häll upp kolan i pajskalet och ställ i kylskåp så den får stelna.
6. Lägg på bären och servera med färskosten smaksatt med vaniljsockret.


(receptet fick jag ifrån min vän M, men det finns även att hitta på ICA.se)

 
ANNONS
 
Ingen bild

FruY

26 februari 2009 17:51

Men den ser ju så god ut.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av cakesbysilver - 7 februari 2012 19:25


9 årings tårtor.       Jultårta, dekorerad av mig.     ...

Av cakesbysilver - 20 september 2011 10:57


Emblas 8 års tårta.   Vidars 1 års tårta.       Bägge tårtorna innehöll samma, ljusa bottnar (Vidars färgad med grön karamellfärg), chokladkräm, jordgubbar mosade med socker och marsankräm. Emblas tårta är dekorerad med grädde (ofärgad oc...

Av cakesbysilver - 14 augusti 2011 21:47


Thors 5 års tårta.         Midsommartårtan 2011                                                           ...

Av cakesbysilver - 18 januari 2011 14:31


  (receptet är till 8 personer, står det i boken..) Kaka: 60 g kakao utrört med 1½ dl kokande vatten. 175 g mjukt smör. 350 g strösocker 3 stora ägg 250 g vetemjöl 1 tsk bakpulver, ½ tsk bikarbonat 1½ dl mjölk Vispa smör och socker...

Av cakesbysilver - 11 januari 2011 09:23


Ljusabottnar Innehåller, marsan/grädde och sockrade/mosade jordgubbar. Dekorerad med sp och kristyr.         ...

Presentation

Fråga mig

7 besvarade frågor

Cherry on Top Award

 

Kalender

Ti On To Fr
           
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
<<< Februari 2009 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Bloggkoll

bloglovin

Följ bloggen

Följ Cakes By Silver & lite annat smått och gott! med Blogkeen
Följ Cakes By Silver & lite annat smått och gott! med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se